Question 1

Qu'est-ce qu'un whisky d'assemblage ?

Accepted Answer

Un whisky d'assemblage est un whisky pensé comme un grand vin de Bordeaux : plutôt que de rechercher l'expression d'un seul fût, on marie plusieurs éléments pour créer un équilibre supérieur à la somme des parties. Chez Maison Mounicq, l'assemblage se décline en deux gammes. Les Collections sont des Single Malt : un seul whisky, affiné séparément dans différentes barriques de cépages, puis réassemblé. Les éditions Hors-Série sont des Pure Malt : l'assemblage de deux whiskies distincts, chacun affiné en fûts de vin. Dans les deux cas, le résultat est un whisky français au profil équilibré et singulier.

Question 2

Quelle est la différence entre un Single Malt et un Pure Malt ?

Accepted Answer

Un Single Malt provient d'une seule distillerie, à partir d'orge maltée. Un Pure Malt (aussi appelé blended malt) assemble des whiskies de malt issus de plusieurs distilleries, sans aucun whisky de grain. Chez Assemblage, les Collections sont des Single Malt : un seul whisky, affiné dans différentes barriques de cépages puis réassemblé. Les éditions Hors-Série sont des Pure Malt : l'assemblage de deux whiskies de malt français, pour un équilibre plus complexe.

Question 3

Pourquoi affiner un whisky en fûts de vin ?

Accepted Answer

L'affinage en fûts ayant contenu du vin transmet au whisky des arômes que ne donnerait pas un fût classique : notes de fruits, de tanins et d'épices propres à chaque cépage. C'est le geste qui relie le whisky Assemblage à l'univers viticole bordelais. Chaque fût apporte sa signature au profil final.

Question 4

D'où vient le nom Assemblage ?

Accepted Answer

Le nom rend hommage à l'art de l'assemblage bordelais, où l'on marie différents cépages pour composer un grand vin. Les frères Cedrik et Axel Nadé ont transposé ce savoir-faire au whisky : sélectionner, affiner puis assembler plusieurs whiskies comme on crée un cru. Le nom dit donc l'essentiel du produit : un whisky pensé comme un vin.

Question 5

Qu'est-ce que Maison Mounicq ?

Accepted Answer

Maison Mounicq est une maison de spiritueux familiale fondée en 2017 à Cadaujac, près de Bordeaux, par les frères Cedrik et Axel Nadé. Elle tire son nom de leur grand-mère et son identité du monde du vin, en élaborant des spiritueux inspirés de la vigne. Le whisky Assemblage fait partie de ses créations, aux côtés d'autres marques maison.

Question 6

Comment déguster le whisky Assemblage ?

Accepted Answer

Les Collections de chez whisky Assemblage se déguste idélement pur, à température ambiante, dans un verre tulipe qui concentre les arômes. Sur les éditions au degré élevé, quelques gouttes d'eau suffisent à ouvrir le nez et révéler la complexité de l'assemblage.

Question 7

Peut-on faire des cocktails avec le whisky Assemblage ?

Accepted Answer

Oui. Si les collections Single Malt se prêtent surtout à la dégustation pure, les éditions Hors-Série se prêtent bien au cocktail, où leur richesse aromatique apporte de la profondeur. Elles offrent une belle base pour revisiter les classiques du whisky avec une signature bordelaise.

Question 8

Les éditions Assemblage sont-elles limitées ?

Accepted Answer

Oui. Chaque édition est produite en quantité limitée et n'est jamais rééditée à l'identique. Par exemple, les collections peuvent être rééditées avec un même profil aromatiques, néanmoins les fûts et les affinages ne seront jamais identique. Pour les éditions Hors-Série, les bouteilles sont uniques et numérotées, ce qui fait de chaque bouteille une pièce à part. → Voir les éditions disponibles

Question 9

Où acheter le whisky Assemblage ?

Accepted Answer

Le whisky Assemblage est disponible à la vente sur la boutique en ligne de Maison Mounicq. Les professionnels (bars, restaurants, cavistes) peuvent également commander via l'espace dédié. Chaque édition étant limitée, la disponibilité varie selon les collections. → Commander sur la boutique

Whisky Assemblage

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Affinage

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Questions fréquemment posées

Qu'est-ce qu'un whisky d'assemblage ?

Quelle est la différence entre un Single Malt et un Pure Malt ?

Pourquoi affiner un whisky en fûts de vin ?

D'où vient le nom Assemblage ?

Qu'est-ce que Maison Mounicq ?

Comment déguster le whisky Assemblage ?

Peut-on faire des cocktails avec le whisky Assemblage ?

Les éditions Assemblage sont-elles limitées ?

Où acheter le whisky Assemblage ?

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