Notre dernière création s'avère être raffinée, ronde, aux saveurs exotiques de bananes flambées, cacao, vanille et agrumes amers. Le whisky ASSEMBLAGE, à l'image d'un cigare, est un spiritueux complexe. Nous allons donc vous présenter quelques accords pour ce nouveau single malt Français.
LE WHISKY ASSEMBLAGE SUFFIT À LUI-MÊME
Malgré sa teneur en alcool élevée, 50.2%, ASSEMBLAGE est, paradoxalement, très délicat et doux. À température ambiante ou servi avec des glaçons, ce spiritueux sublimera vos fins de repas. Nous recommandons un verre old fashioned ou verre rocks.
LE CHOCOLAT, L'ASSOCIATION SANS FAUTE
Si vous souhaitez accompagner votre whisky d'un mets, nous conseillons le chocolat noir. Si cette association est trop riche en cacao, vous pouvez également combiner notre whisky et le chocolat au lait comme Chocol'art, avec ses "Irish Chocolats" à Cadaujac.
OUI, LE WHISKY SE BOIT AUSSI EN COCKTAIL
Il existe également des cocktails comme le Old Fashioned ou encore le Manhattan qui se marient à merveille avec notre single malt sans nuire à ses arômes.
À votre tour de le savourer que ça soit pur, en cocktail ou avec du chocolat, bonne dégustation!
Merci à Valentin Videgrain pour ces superbes photographies.